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2006年 02月 21日
最近、あちこちのブログ(身近ではNackyちゃん)で、マフィンショップ『A.R.I』の森岡梨さんのレシピを使ったマフィンを見かけます。
なので、私も・・・「バナナシナモンマフィン」です。 レシピではシナモンを生地に混ぜ込みますが、娘が「シナモンは嫌」と言いかねないので、食べれるようにシナモンを上から振り掛けました。シナモンかけには、クルミも少し混ぜましたが、結局娘は一口も食べませんでした・・・ 断然、シナモン&クルミ入りが美味しかったです。 こんなことなら、シナモンもクルミも混ぜ込めば良かった! 砂糖にブラウンシュガーを使っているせいか、とっても優しいお味でした(^^) ご存知の通り、我が家族は、ふわふわ&生クリーム好き家族の為、バターケーキ同様、マフィン等にも全く興味を示しません(^^;) その興味を示さない人々の為に、カスタードプリンも。 マフィンへの反応とは正反対、こちらは大人気! ←型から出すの失敗したけど(^^;)
by puremimi
| 2006-02-21 23:50
| お菓子&パン
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