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2005年 06月 23日
先日始めてブログに遊びに来てくださったSleepykameさん。ご自身のブログで「是非広めたい味」とコメントをされていたポ・ド・カフェをさっそく作ってみました。
本には「全部固まらず、中央のクリームがふるふるしているくらいでオーブンから取り出して・・」と書いてありますが、全部固まり、さらにスが入りました。ただの、コーヒートロリンプリンです。おいしかったけど、sleepykameさんが広めたい「おいしい」とは絶対違うはず。日本から本で使っているインスタントコーヒーも取り寄せなきゃ・・・ 何かあるもので作りたいけど、生クリームは無い。時間も無い。 フィナンシェを作りたいなぁ・・・とここのところずっと思っているけど、形から入る私はまだ型を購入していない。でも、ま、試しに作ってみるか・・と重い腰を上げたのに・・・ ミニマフィン型で焼いたのに底に綺麗なくぼみが・・・パウンド型にもくぼみ出現。焼きたて食べたら「・・・(^^;)」だし。しばらく放置後に食べたら少ししっとりして、食べれる状態に。娘は「これ、おいしいじゃん」と言ってくれたけど・・これで納得したくない。 型にバター塗るのを忘れたけど、それが直接の原因とも思えない。あー、何でだろう?
by puremimi
| 2005-06-23 14:56
| お菓子&パン
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