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2005年 09月 15日
今日は天気が悪く、家で何かをするのにはもってこいの日でした。
先日買った桃。皆さんのアドバイスを受け、コンポートにしてみました。初めての試み。 そして、このコンポートを使って、「ももコンロール」ですが・・・ ももコンに気を良くしたmimiさんは、さらに、オレンジをコンポートにしてみました。 これには娘が大喜び!大好きなオレンジ系(唯一食べる果物)とこれまた大好きなバニラ。冷たく冷やしてぺロッと食べました。「明日のランチにも入れてね」と言われたけど・・・ 「funnel cake(ファンネル ケーキ)」を作りました。 「funnel」とは「じょうご」の意味らしく、パンケーキの生地をじょうごを使って油の中に落とし揚げたものです。まるで大きなかき揚って感じでしょうか?揚げたては周りがカリッとしていて、中がもちっとしています。揚げたてに粉糖をたっぷりかけて手でちぎりながら食べます。これが結構おいしいのですが・・・実際売っているものはもっと厚みもあって直径20センチくらいあります。これを一人で食べたらかなり胃がもたれます(^^;)なので、家用に小さく薄く作りました。これまた娘は大喜びで、かなりの量を食べていましたが、子供には胃もたれって無いのでしょうか?
by puremimi
| 2005-09-15 12:29
| お菓子&パン
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