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2005年 10月 25日
最近、お菓子はぼちぼち作っているもの・・失敗続き。
もともと、そんなに「大成功!」って言うものは無いんだけど、これだけ失敗が続くとなんだかやる気も失せてくる。→ブログにも影響。 最近作ったものでまあ、普通だったのが・・・この「スフレチーズケーキ」くらい。お友達もおいしいと言ってくれたし。 後のものは最悪。 写真を載せるなんて到底できません。 ①「かぼちゃのちぎりパン」捏ねている時点で、やばいかも・・と思いながらも無理やり続行。出来上がったものは、バサバサで美味しくない。本を見て食べたいと言っていた娘は「うーん、イマイチかな。」と言って一口食べてそれ以上は食べてくれませんでした。 ②「かぼちゃカスタード&生クリーム入りロールケーキ」かぼちゃをチンして裏ごしして入れたカスタードクリーム。いけると思ったんだけど、ダンナからダメだし。「なんでこんなの作ったの?カスタード&生クリームで黄金コンビでいいじゃない。」確かにちょっとかぼちゃの繊維が目立ち「にんじん」ぽい味もしたけど・・・一応「秋sweets」狙ったんですけど(^^;) ③「抹茶のスフレロールケーキ」焼く前にこれまた嫌な予感はしたけど・・・ぺったんこの生地で、さらに天板から取り出すときに対角線で三角形2つにみごとに割れました。クリームにも抹茶を入れて、ハンドミキサーが調子悪いのでキッチンエイドで・・・見極め不十分で柔らかかった・・それでも無理やり巻いたら、とんでもないものに。 そんなんで、自信を取り戻すべく必ず成功するものを作りたいと思っているのに、何故か今、「かぼちゃプリン」なんて焼いています。私にしては手の込んでいるので、これが成功したら、自信も一気に回復かしら?・・・すると良いけど・・・なーんか嫌な感じ。
by puremimi
| 2005-10-25 00:47
| お菓子&パン
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