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2005年 11月 23日
久々にパンを焼きました。
みかさんの本から「黒砂糖のねじりパン」です。ちょっとムチムチ太ももみたいですが(^^;) その黒砂糖を刻んで使いましたが、すごく濃厚な黒砂糖の良い香りがしたので、期待していましたが、焼きあがったパンは期待したような風味はしなく、ちょっと残念。 半分揚げパンにすればよかったかなぁ・・って思いました。 もう1つ、リッチ生地の「プチパン」 みかさんのリッチ生地が苦手(今まで全て失敗に終わっている)な私にしては、どちらも良い感じに出来たようなきがします。 どちらのパンもカスタードクリームを挟んであげたら、娘は大喜びで食べてくれました(^^) 意外に、ほんのり黒砂糖とカスタードクリームがマッチしておいしかったです。
by puremimi
| 2005-11-23 14:04
| お菓子&パン
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