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2006年 01月 15日
チーズケーキブームは、2種類作って食べて、落ち着きました。
あんなに大変な思いをしたのに、大変ついでにもう1つ、ルミさんの本から。 前々から作りたいと思っていた『紅茶風味のチョコレートクリームケーキ』を。 ①チョコレートを使うから(チョコレート扱いが嫌いなので) ②本にあるデコレーションをする自信が無かった。 という理由から。 チョコレートは、少し前にチョコレートを使ったロールケーキを作っていたので、少し苦手も克服(^^) デコレーションは・・・やっぱり難しかった・・ 「パレットナイフの先端を少し斜めにあてて・・」無理です! クリームを少し泡立てすぎたのか、スムーズに行かず、なんだか汚い渦巻きに・・・ コポーは素敵にできなかったので、チョコレートを削って上に乗せ、渦巻きが見えないように隠しちゃいました(^^;) 中は、こんな風・・ 以前、本を見ては「これが食べたい!」と何度も言っていたダンナ。 このケーキを食べて一言「何これ?」<はっ?あなたの食べたいと言っていたものですが? あまりにも、食べたいと言っていたのを無視していたので、食べたいと言っていたことさえ忘れてしまったようです(^^;) 作ってすぐは、スポンジにしみこませた紅茶シロップのなじみがイマイチでしたが、一晩置いたら、シロップがなじんでほんのりアールグレーが香るしっとり美味しいケーキになりました(^^) 夜の写真で暗くてごめんなさい~!
by puremimi
| 2006-01-15 17:25
| お菓子&パン
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