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2006年 02月 24日
『C'est bon!』のlisさんが度々焼かれている、チョコレートマドレーヌ。とーっても美味しそうだったので、本を取り寄せないと!と思っていたところ、lisさんがレシピをこーっそり教えてくださいました!ありがとうございます!
スイートチョコにカカオマスを足して作ったので、かなりビターな大人の味に出来ました。 今までのマドレーヌとは配合が全然違うので、びっくり! 卵は卵白のみ、じゃ、フィナンシェ?と思いきや、焦しバターやアーモンドプードルは入ってません。たーっぷりのチョコレートと生クリームが主原料(^^) 焼きたては外側がカリッ、中はモチッっと言う感じ。時間を置いたら、しっとりと濃厚なチョコレートマドレーヌに変身しました。 消しゴムハンコを作ってみました(^^) と言っても、本があるわけでもなく、消しゴムにじかに絵を描いてクラフト用ナイフでザックザックと削りました。 難しいのね・・・消しゴムハンコ。 四葉のクローバーが、初作品。 大雑把バンザーイ! さくらんぼは、第2弾。お友達がくれたカードに押してあったスタンプがどれもこれも可愛くて、一番消しゴムハンコで再現できそうなのをやってみました。 がっ・・・虫食いさくらんぼになっちゃいました(^^;) でも、楽しいかも・・・
by puremimi
| 2006-02-24 00:04
| お菓子&パン
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