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2006年 04月 04日
先週は、仲良しリエちゃんの引越しに伴うお手伝いの毎日でした。
最初から最後までドタバタで、本当にリエちゃんらしかったです。 涙涙で別れを惜しむはずだったのに、そんな間も無く今朝、日本に向けて旅立ちました。 リエちゃんの送別会用に焼いた、紅茶(アールグレー)のシフォン。 生地には紅茶の茶葉を砕いたものと、紅茶液を使って、しっかりとした、アールグレーの香り。 ブルーベリーを使ったA.R.Iマフィン。 たっぷりと入ったフレッシュブルーベリーがジューシーでおいしかった。 クランブルは、グラニュー糖で作ったものと、ブラウンシュガーで作ったものを2種類用意。 ブラウンシュガーの方が好みかも。 フリーズドライのイチゴを混ぜ込んだシフォン。 イメージとしてはドライイチゴのおかげでもう少しピンクっぽいシフォンが出来上がると思ったけど・・・まだまだ改良が必要みたい(^^;) 本当はもっといろいろお菓子を作って食べさせてあげたかったなぁ・・ みかちゃん、残された者同士、仲良くやろうねっ!
by puremimi
| 2006-04-04 05:41
| お菓子&パン
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