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2006年 04月 06日
娘の友達のお母さんが、『日ごろお世話になっている先生の為に、ランチをご馳走しましょう!』と提案を。
友達:「mimiはデザートね。」 私:「OK」 英語が話せないので会話終了(^^;) NYチーズケーキ 「NYチーズケーキ」はベイクドチーズケーキの一種だけれど、クリームチーズを多く使用し、湯せんで焼くらしいです。 じゃ、「スフレチーズ」と「ベイクドチーズ」の中間って感じ? 焼き色がつかないので、最後に急激に温度を上げたらパックリ割れました(^^;) でも、出来上がりはつやがあって、高さもあり、柔らかで、とってもおいしそう~! でも、味見できない・・ 味見できないからこそ、なおさら美味しそうに感じるのか? って言うか、初めて作って味見もせずに、持って行って良いのかなぁ? ガトーショコラ こちらも味見無し・・ チョコ=アメリカ人は好き。という勝手な法則。 以前、友達にプレゼントしたときも絶賛してくれたし。 ホイップクリームは別の器に入れて持って行きました。 どちらも、18センチ型で焼き、10個に分けました。 空き容器を取りに、学校に行ったら、3個ずつ残っていたので、ラッキー!と思い、入れ物ごとこっそりと回収(^^;) 娘と娘の友達にチーズケーキ2つと、ショコラを1つ食べられちゃいました。 なので、ダンナと1つのチーズケーキを半分こ。 た、足りない・・おいしかった~! NYチーズケーキって濃厚どっしりって勝手にイメージしていましたが、このケーキはスフレのようにしっとり柔らかで酸味も効いていて好みでした。 肝心の先生達の反応・・・わかりません(^^;)
by puremimi
| 2006-04-06 15:18
| お菓子&パン
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