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2006年 04月 20日
たかこさんの新刊をずーっと眺めて、どれを最初に作ろうかと楽しくも苦しい毎日(^^;)
一番最初に載っている「スフレ風ベイクドチーズケーキ」 粉砂糖をふって、隠してみたけど・・・隠しきれません。 「初挑戦のものを、お土産にするな~!」って声が聞こえてきそうな気がします(^^;) 本に書いてある通り、「ちょうどよいしっとり加減」「やさしいおいしさ」で、娘にも大好評。 私的には、レモン汁とラム酒ですっきり&風味を足した方が好みかなぁ・・・って感じでした。お好みですね。 このチーズケーキを作る前に、作っていたのは「キャラメル・カフェロール」 この本をお土産に持って帰ってくれたダンナの朝食用に・・まずはロールからと思ったのですが・・・玉砕されました(ToT) 焼きが足りなかったのか、生地がしっとりしすぎ?で、紙を剥がしたら生地の半分が紙と一緒に剥がれ、穴が空き・・ロールの形になる事はありませんでした・・ でも、生地自体のお味はとってもおいしかったので、またリベンジしますね。 その時は紹介できるように・・・
by puremimi
| 2006-04-20 22:21
| お菓子&パン
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