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2006年 05月 04日
節制生活のはずなのですが・・・
先日、ダンナが持ち帰ってくれたルミさんの本から、『フォンダン・オ・ペカン』です。 さて、このケーキ、粉は全く使わず、チョコレートの味がとても濃厚。 生地の中にもペカンナッツの刻んだものが入っています。 焼きも半生状態でオーブンから取り出すのです。中央部が半生状でしょ? 外側は確かに焼き菓子ですが、中央部分は生チョコのように口でとろけます。 昨日焼いたのですが、「当日は味がなじまず不可」ときっぱりと書いてあったので、我慢しました。 食べるときは生クリームを添えて。濃厚なので、小さい一切れで満足でした(^^) 昨日焼いて、当日は食べれないという事だったので、もう一品。 yukikiちゃんがこのところよく作っていたショートケーキ。 影響されて、食べたくなりました(^^;) 大きく作ると、イベント感が高まるので、10cmを2台。 1台はショートケーキに仕上げ、もう1台は娘用に、素スポンジ。 写真後方のが、娘用。 これで家族3人、大満足(^^) 明日こそ節制!
by puremimi
| 2006-05-04 13:38
| お菓子&パン
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