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2006年 06月 23日
ピックしてきた大量のブルーベリー。
この金曜日に引っ越してしまうお友達の為に、こんなお菓子にしました。 このタルトには、いろいろな「別れ」にまつわる思い出が詰まっています。 また1つ、忘れられない思い出が追加されました。 いつも明るく、優しい、日本(物、人、食べ物)が大好きなMargarita。 新しい土地でも、Happyで過ごして欲しいな。 もう1つ、A.R.Iレシピでブルーベリーマフィン。 この日は、朝からタルト生地を焼き、カスタードを作り、マフィンを作り・・・ カスタードを作るにあたって、大量の卵白がまたも発生。 冷凍庫には、既に沢山の卵白の在庫・・・捨てようかとも思ったけれど、もったいないので、藤野真紀子さんのレシピでシフォンを。 卵白を沢山(7個)使うので少しは無駄にしなくて済んだかな。 てな訳で、3品を一気に作り、そのままプールサイドでの送別ランチ。 子供達と一緒になってプールに入り、真っ赤に日焼けし、疲れ果て、夕方娘と一緒にお昼寝しちゃいました(^^;)
by puremimi
| 2006-06-23 15:36
| お菓子&パン
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