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2007年 04月 21日
『ジャムのせクッキー』を焼きました。
サワークリームとスライスアーモンドが入ってちょっと食感が面白かったです。 サワークリームのおかげか、しっとりさっぱり、アーモンドのカリカリ。 オートミールが入ったクッキーのような・・・ 自分で好きなジャムを乗せて食べれると言うのも、楽しくて(^^) こちらは『ティラミス風ロール』 コーヒーリキュールを使ったシロップを塗り、マスカルポーネチーズを使ったクリームを巻いた、その名通りのロールケーキ。 マスカルポーネ入りのクリーム、コクがあっておいしいです。 でも、冷やしたら思っていたより固くなってしまったなぁ・・ この2品どちらも、先週発売になった、たかこさんの新刊からです。 ラッキーな事に、昨年に引き続き、ほぼ同じ日程で日本に出張していたダンナが買って来てくれました(^^) 6キロを超える、お菓子の材料も嫌な顔せず(してたかも・・)持ち帰ってくれました。 しばらく、楽しめそうです~
by puremimi
| 2007-04-21 08:53
| お菓子&パン
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