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2007年 07月 26日
今の季節、おいしい果物が沢山。
アメリカンチェリー、ブルーベリー、白桃、パイナップル、バナナ・・と盛りだくさんの我が家。 モリモリ生で食べていますが、そればかりでは・・と一念発起。 『アメリカンチェリーのベイクドチーズケーキ』(石橋かおりさんレシピ) ボトムにはローストしたクルミが入って、香ばしく食感も楽しい。 チェリーは、火が入るとやわらかくなるのかなぁ・・って想像していたけれど、ちゃんと食感残っていました。 おいしいけれど、チェリーと生地の食感に差があって、私の想像していたチーズケーキとは違いました。 「ジューシーで良い」と言う人も(^^) チーズケーキの黄色にチェリーの赤がかわいいケーキです。
by puremimi
| 2007-07-26 14:12
| お菓子&パン
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