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2007年 10月 04日
10月に入り、だいぶ紅葉も進んできました。
石橋かおりさんの本「4つの季節の・・」からAutumnに合うチーズケーキ。 『アメリカンココアチーズケーキ』を作りました。 ボトムとサイドをオレオクッキーを使って取り囲んでいます。 もう、見た目のインパクトがすごい! 友達も「おぉぉぉっ!」と雄たけびを上げていました(笑) 写真が暗くて見にくいけれど、中はココア風味のチーズケーキとサワークリームの2層。 食感はムースのようになめらかだけど、お味はかなり濃厚。 周りのオレオ(バター大量!)も手伝って、かなりどっしりです。
by puremimi
| 2007-10-04 00:04
| お菓子&パン
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