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2008年 10月 30日
『バニラシフォン』 なかしま しほさんの本からです。
表示を見ただけじゃ、安全かどうかなんてわからない。 何を信じたらいいのでしょうね? 疑ってばかりじゃ、何も食べれなくなっちゃいますけど。 自分で作れば少しは不安も解消です。 材料は、Natural Houseで菜種油、甜菜糖を購入。 国産小麦粉(ドルチェ)、無調整豆乳、新鮮な卵・・ 本に書いてある通り、しっとり、(一部)もっちり、やさしい味のシフォンが焼きあがりました。 あっと言う間になくなりました。 まだまだ生地の出来具合は納得いかないけど、シフォンなら短時間で出来るのでちょっとはまりそうです。 次女に邪魔されながらも、久々に、自分で焼いたシフォン。 最近、疲れ&ストレス溜まっていたので、良いストレス解消になりました。 なかしまさんのシフォン、食べてみたくて「foodmood」の通信販売を覗いてみたけど、2009年3月まで予約でいっぱいですって! ますます食べてみたい~!
by puremimi
| 2008-10-30 19:57
| お菓子&パン
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