Stitch'n Kitchen
2010-11-06T20:41:16+09:00
puremimi
次女2才になりました。
Excite Blog
ごあいさつ
http://puremimi.exblog.jp/10462773/
2009-11-16T22:53:00+09:00
2010-11-06T20:41:16+09:00
2009-11-16T22:53:42+09:00
puremimi
お知らせ
全く変化の無いブログにも関わらず、足を運んでくださる皆様、ありがとうございます。
私は元気です。
このブログはアメリカに暮らしている時に立ち上げました。
去年の夏、6年間の生活を終え、日本に戻りました。
いろいろ大変なこともあったけれど、とても楽しい生活でした。
今もなお、遠いアメリカを懐かしく想い、思い出にふけったりもします。
このブログは私にとって「アメリカに暮らした記録・思い出」です。
日本にもどり、どうもブログの更新に気が乗らず、放置状態になっていました。
なかなかPCに向かう時間が取れなくなってしまったのも事実ですが、
この「ブログ」に生活ペースが全く変わってしまった日本の記録のページを
追加したくない気持ちがあったように思います。
なので、このブログの更新は今回までにして、ブログをお引越ししようと思います。
ちょっと時間がかかりましたが、現実の日本の生活にしっかりと目を向け、一歩を踏み出そうと思います。<大げさ
新しいブログで、「日本に暮らす記録」を少しずつでもに残せればなと思っています。
今まで仲良くしてくださった皆様、本当にありがとうございました。
皆様とのやり取りがあったからこそ、辛いとき、悲しいときも乗り越え、アメリカでの生活を楽しく終えることができました。
今までと違った感じのブログになるかと思いますが、よかったらまた遊びに来てくださいね。
『うちじかん』
http://ecrumimi.exblog.jp/
これからも、mimiをよろしくお願いします。]]>
チョコチップクッキー
http://puremimi.exblog.jp/9881878/
2009-06-19T22:37:00+09:00
2010-11-06T20:41:16+09:00
2009-06-19T22:37:22+09:00
puremimi
お菓子&パン
アメリカのそれはソフトで甘く、巨大!1つも完食は不可能(^^;)
今日作ったのは正反対。カリカリサクサク、甘さ控えめ、ちょっと小ぶりでいくつでも食べれちゃう!
ちょうど1年前は、アメリカから日本への荷物を出す引越しの日でした。
こんなクッキー食べれなかった次女も、ちゃっかり手を出して食べていますしね。
1年ってほんとに早い!こんな感じで、どんどん年を取っちゃうんだろうな~
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ガスコンロ
http://puremimi.exblog.jp/9873271/
2009-06-17T20:55:00+09:00
2010-11-06T20:41:16+09:00
2009-06-17T20:55:11+09:00
puremimi
kitchenにて
調理機器が新しくなり、とっても便利だなぁと思っているもののひとつ・・・ガスコンロ。
ガラストップなのでお掃除が楽!
各コンロにタイマーが付いていて、設定した時刻になると消火してくれます。
うっかり屋の私にはぴったり!
魚焼きグリルも広々、トーストもおいしく焼けるので、トースターを買わなくても済みました。
「ピー」とか「ピピッ」とか、「温度が高くなっています。」「鍋を乗せてください」とかおしゃべりも上手です(^^)]]>
近況
http://puremimi.exblog.jp/9822717/
2009-06-05T22:37:51+09:00
2010-11-06T20:41:16+09:00
2009-06-05T22:37:52+09:00
puremimi
日々の出来事
昨年夏に戻ってから、家作り計画が勃発。
猛烈な勢いで計画は進み、3月末には新居が完成していました。
4月後半に引越しを済ませ、ダンボールと戦いながら今も暮らしています。
5月には長女9歳の誕生日、6月には次女2歳の誕生日・・今まで遠ざかっていた
お菓子作りも必要に迫られ再開。
念願のキッチンでのお菓子作りは嬉しくて楽しくて。未だ開かない山積みダンボールは見ないことにして楽しんでいます。
また少しずつ、ブログが再開できるといいなぁ・・って思っていますけど、まずは片付けからですかね(汗
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6月の教室
http://puremimi.exblog.jp/9822623/
2009-06-05T22:22:13+09:00
2010-11-06T20:41:16+09:00
2009-06-05T22:22:10+09:00
puremimi
教室
みなさん、お元気ですか?
ブログはほったらかしでしたが、2月、3月、4月もちゃんとお教室通っていましたよ(笑
6月は『シフォンケーキ』 バニラ、バナナ、紅茶を習いました。
宿題も出たので、何度かチャレンジするつもり。
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あけましておめでとうございます。
http://puremimi.exblog.jp/9139090/
2009-01-01T00:11:56+09:00
2010-11-06T20:41:16+09:00
2009-01-01T00:12:54+09:00
puremimi
日々の出来事
日本に戻ってからは、毎日が本当に早くて・・・
今年は、家族4人が元気で笑顔沢山で過ごせるといいなぁ・・と思っています。
ブログも相変わらず超マイペース。
そんなブログですが、これからもよろしくお願いいたします。
皆様、良いお年をお迎えください。
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やっと焼けたよ
http://puremimi.exblog.jp/9098492/
2008-12-23T01:07:20+09:00
2010-11-06T20:41:16+09:00
2008-12-23T01:08:17+09:00
puremimi
お菓子&パン
やっと焼けたよ『マドレーヌ』大好きなお友達から譲ってもらったぷっくりシェル型。めっちゃ可愛い!
下準備の仕方も、お友達にならって焼いたら、とってもきれいに焼けました~!
いつも焼いていたマドレーヌも、なんだかグレードアップした感じでした。
久々のマドレーヌに娘も大喜び。
Sちゃん、ありがと~!
材料もシンプルだし、おいしいし、手作りのマドレーヌ最高~!]]>
12月の教室
http://puremimi.exblog.jp/9098409/
2008-12-23T00:45:00+09:00
2010-11-06T20:41:16+09:00
2008-12-23T00:46:10+09:00
puremimi
教室
とことんバターケーキを勉強するようです。
今回は、バターに卵を入れていくタイプです。
出来上がりの生地を二つに分け、ひとつはそのまま「バニラのパウンド」焼き上がりにバニラの香りのシロップをたっぷりうちます。
もうひとつには、プルーンの紅茶煮を入れ、シロップにはキルシュを。
今回は。。「悪くないわね。」でした~(^^;)
次回は2月です。]]>
11月の教室
http://puremimi.exblog.jp/8922025/
2008-11-15T00:15:00+09:00
2010-11-06T20:41:16+09:00
2008-11-15T00:15:56+09:00
puremimi
教室
今月のお菓子教室は、『洋ナシのタルト』でした。
フレッシュなラ・フランスを使ったタルトは、焼きあがってまだほんのり温かいうちに頂きました。タルトはサクサク、生地はとろけるようなおいしさ~!
今月もまたまた厳しい教室でした(ToT)
帰り道、同じクラスの生徒さんに「mimiさん、途中すごく落ち込んでいたでしょ~何て言ってあげたらいいかわからなくて声かけれなかったわ。」と言われました。
はい、落ち込んでいました。撃沈でした(笑)
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おいしくて安全
http://puremimi.exblog.jp/8846590/
2008-10-30T19:57:00+09:00
2010-11-06T20:41:16+09:00
2008-10-30T19:58:29+09:00
puremimi
お菓子&パン
食べ物は、力の源!なのに、不安になるようなニュースの多いこと!
表示を見ただけじゃ、安全かどうかなんてわからない。
何を信じたらいいのでしょうね?
疑ってばかりじゃ、何も食べれなくなっちゃいますけど。
自分で作れば少しは不安も解消です。
材料は、Natural Houseで菜種油、甜菜糖を購入。
国産小麦粉(ドルチェ)、無調整豆乳、新鮮な卵・・
本に書いてある通り、しっとり、(一部)もっちり、やさしい味のシフォンが焼きあがりました。
あっと言う間になくなりました。
まだまだ生地の出来具合は納得いかないけど、シフォンなら短時間で出来るのでちょっとはまりそうです。
次女に邪魔されながらも、久々に、自分で焼いたシフォン。
最近、疲れ&ストレス溜まっていたので、良いストレス解消になりました。
なかしまさんのシフォン、食べてみたくて「foodmood」の通信販売を覗いてみたけど、2009年3月まで予約でいっぱいですって!
ますます食べてみたい~!]]>
10月の教室
http://puremimi.exblog.jp/8719986/
2008-10-05T22:47:00+09:00
2010-11-06T20:41:16+09:00
2008-10-05T22:48:22+09:00
puremimi
教室
今月のお菓子教室は、先月に続き、スポンジをお勉強しましょう!という事で・・・
『パウンドケーキ』でした。
全卵をあわ立て、溶かしバターを入れるタイプです。
バニラビーンズを入れ、シロップをうちました。
4時間立ちっぱなしで、厳しくチェック、指導を受け、緊張続きで、最後は試食も気持ち悪くて出来ないほど具合が悪かったです(ToT)
↑ケーキの曲がった切り口が体調不良をあらわしている?(笑)
焼きあがったケーキを先生にチェックしてもらうと・・
「持った感じは良い。でも、味が薄い・・」でした。グスッ・・続くかしらん?]]>
不便な物
http://puremimi.exblog.jp/8621566/
2008-09-16T23:02:06+09:00
2010-11-06T20:41:16+09:00
2008-09-16T23:02:43+09:00
puremimi
日々の出来事
我が家のオーブン。
かなり高い位置に鎮座し、私を見下ろします。
高さ168㎝の冷蔵庫の上、さらにオーブンの取っ手までは34㎝。
扉が手前に開くため、物を出し入れするには、ちょっとした踏み台に乗っても不可能。
覗くことさえままなりません。
引っ越して間もない頃、手元にある道具、材料で簡単に出来るお菓子・・と思い、プリンを。
焼くときになって、激しく後悔。天板にお湯をそそぐなんて無理!命がけ!
湯煎を使うお菓子は作るまいと心に決めました。
湯煎どころか、普通のお菓子も・・・
あー!どうにかして~!
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近況報告
http://puremimi.exblog.jp/8589923/
2008-09-10T22:19:19+09:00
2010-11-06T20:41:16+09:00
2008-09-10T22:19:55+09:00
puremimi
日々の出来事
日本に帰国してから早2ヶ月。
あっと言う間でした~!荷物は片付かずに未だダンボールの山の中で過ごしています。
そんな中、長女は新しい小学校に通い、次女はあんよが上手に。
たくましいなぁ。
私は、家事、育児・・・専業主婦しております。(笑)
自分の時間なんて取れない毎日ですが、心優しいお友達に支えられ、今月から月1度ですが、念願のお菓子教室に!
初回から険しい道のりの香りがプンプンしましたが、好きなことなのでがんばろうと思っています。(第一回目はジェノワーズでした。)
更に、家族一丸となって、進めていかなければならない大事なお話もちらほら。
ゆっくりひっそり更新、進めていきます。
これからもよろしくお願いしますね。]]>
秒読み開始!
http://puremimi.exblog.jp/8127017/
2008-06-19T13:21:41+09:00
2010-11-06T20:41:16+09:00
2008-06-19T13:12:27+09:00
puremimi
日々の出来事
24日には飛行機に乗ります。
パソコンが出来るのは今日が最後。
しばらく、ネット社会におさらばです。
また、日本に帰ったらご連絡しますね(^^)]]>
暑い!
http://puremimi.exblog.jp/8074182/
2008-06-10T21:50:57+09:00
2010-11-06T20:41:16+09:00
2008-06-10T21:51:15+09:00
puremimi
お菓子&パン
昨日の気温は36度超え、今日も同じく・・・
暑いとそれだけで、体力を消耗し、片付けなんてする力はありません。←言い訳?
アコさんの『チョコチップクッキー』、家族みんなのお気に入り~!
オーブン使うと室内の温度が急上昇するから、ちょっと・・なんだけど、在庫処分しなきゃ。
アイスコーヒーと一緒にポリポリポリポリ・・あっと言う間になくなっちゃいます。]]>
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